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うちのお弁当は
皆さん、旅館で作るお弁当といいますと

すごく豪華な幕の内弁当を想像されますが

うちのお客様方は、現場仕事の職人さんたちばかりなので、

それなりにボリュームを持たせようと考えています。

大きささは、B5サイズよりちょっとだけ小さめ。

昔懐かしアルミのカンカン弁当。

冷めにくいように新聞紙で包みます。

お弁当を頼まれるお客様は稀ですが、

巨大なお弁当にもかかわらず

ほとんど皆さん完食されます。

お弁当作りがある日はいつもより一時間早起きしますが、

空になったお弁当箱を洗うときは作りがいを感じます。

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