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スタッフの日記です
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うだるような夏
から、一転。

最近はちょっと肌寒く感じるようになりました。

けれど雨雲はさる様子もなく、湿気で体調が崩れる方も多いようです。

うちのお客様方は肉体労働の方がほとんどなので、

体力自慢の方々ですから、体調不良の心配はあまりいりません。

けれど体が資本のみなさんだからこそ、食事には気を付けていただきたいと、

栄養士の知識をフルに使って献立を考えます。

まあ、残さず食べてくれる。

というのを前提にして作っているわけですが、

残さず綺麗に食べてくださるのを見ると、作る側としては嬉しいし

もっと、喜んでもらえるように、と力も入ります。

人間、食べることが一番健康にいいと思っています。

一日の食事で必要な栄養素を摂れるように、旬な食材を

効果的に摂れるように、お出しする食事には、自信を持てるように

頑張っていきたいと思います。



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