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スタッフの日記です
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秋の味覚
秋 

といえば、うちでは鯖寿司。

毎年、毎年。

親子三人で20本作ります。

お客様には、お出ししませんが。

ご近所さんに差し入れをします。

今年はお塩の塩梅も完璧。

よい味でした。

いつも二回に分けて作りますが、今年は今日が二回め。

一回目は私が巻きましたが、今日は私午前中に仕事で出かけていたので

父が巻きました。

やはり形が、いびつ。

いつも私が巻いてる横で文句をいっていますが、

自分でやってみて結構難しいということがわかったでしょう。

ふふふ。

これで来年からは、私の巻き方に文句は言えないでしょう。

まあ、一年後に覚えていればのはなしですが。




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